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Bizcocho de crema catalana

Name: Bizcocho de crema catalana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de Harina de repostería; 250 g de Mantequilla; 250 g de Azúcar Glas; 4 huevos batidos; 1 sobre de levadura Royal; 100 ml de crema catalana; 1 vaso de leche; 1 golpe de Canela en polvo; 100 g de perlitas de chocolate

Rico en masa y en gusto!

Otro

6 porciones

30 min

1 hora

Medio

836 Kcal

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2
15

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Ingredientes

300 g de Harina de repostería
250 g de Mantequilla
250 g de Azúcar Glas
4 huevos batidos
1 sobre de levadura Royal
100 ml de crema catalana
1 vaso de leche
1 golpe de Canela en polvo
100 g de perlitas de chocolate

Costo estimado: 4.91€ (0.82€/porción)

Preparación

Precalentar el horno a 180º. Si no tienes moldes de silicona para hornear, engrasa con mantequilla y harina el recipiente que vayas a usar.
Seguidamente, mezcla la mantequilla con el azúcar glas, hasta que nos quede una masa espumosa y ligera.
Una vez conseguida, vamos agregando los huevos batidos poco a poco sin dejar de batir.Seguidamente el vaso de leche.
Añadimos la harina tamizada, junto con la levadura y la canela.Y por último,la crema catalana mezclándolo todo muy bien.
Hornear a 180º- 200º, durante aproximadamente 60 minutos.
Cuando suba y antes de que se comience a poner dorado, agrega las perlitas.

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