Bunyols de vent

Name: Bunyols de vent
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de agua; 100 g de mantequilla; 4 huevos; 160 g de harina; anis en grano; azúcar; anis del mono

Otro

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de agua
100 g de mantequilla
4 huevos
160 g de harina
anis en grano
azúcar
anis del mono

Costo estimado: 4.56€ (2.28€/porción)

Preparación

Ponemos en e vaso el agua y la mantequilla, 5 minutos 100º, velocidad 2, pasado este tiempo echamos la harina de golpe, 30 segundos velocidad 5.
Añadimos los huevos de uno en uno,pero no echamos el siguiente, hasta que no este integrado el anterior, echamo el anis en grano.
Calentamos aceite en una paella,que no este muy caliente, mientras preparamos dos platos ondos, uno con azucar y otro con anis.
Cojemos dos cucharitas de masa y vamos echando en la paella, se iran inflando, cuando esten doraditos.
Sacamos y los ponemos a escurrir en papel asorvente, todavia calientes, los pasamos por el anis y azúcar.

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