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Crema de Verduras

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6 porciones
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Fácil
Crema de Verduras
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Ingredientes

6

Preparación

  • Lavar y cortar todos los ingredientes.
  • Calentar el aceite en una cacerola y saltear todas las verduras en él.
  • Añadir agua hasta cubrir las verduras y salpimentar.Cocer hasta que las verduras estén tiernas.
  • Batir las verduras en la batidora, ir añadiendo agua de la cocción hasta conseguir el grosor deseado para la crema.
  • Adornar con el huevo y los cilantros picados.
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