El relleno Se programa la olla en menú pasta y se ponen el aceite, un pellizco de sal, la cebolla y el azúcar, cuando empieza a sofreír se cierra con la válvula cerrada, al acabar el programa se deja despresurizar.
Se agregan los ingredientes restantes y se programa de nuevo en menú pasta, válvula cerrada, al acabar se deja despresurizar y listo.
La masa Se ponen todos los ingredientes en el vaso Thermomix y se programa 10 segundos en velocidad 6.
Montar y cocinar la empanada: Se divide la masa en dos mitades y se estiran dándoles la forma deseada, se pone el relleno en una de las masas estiradas sin llegar a los bordes.
Se cubre con la otra parte de la masa y se cierra con un tenedor o presionando con los dedos, se pinta con una yema de huevo.
Se mete en el horno precalentado a 180º unos 20 o 25 minutos.
Comentarios de los miembros:
Las empanadas se ven contundentes. acá son chicas. se ven buenas