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3 porciones
20 min
35 min
Fácil
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Ingredientes

3

Preparación

  • Picar y pochar las cebollas en aceite de oliva durante 15 minutos a fuego bajo.
  • En un mortero majar las semillas de hinojo, las de cilantro y los clavos.
  • Mezclar el resto de los ingredientes (reservar algunas hojas de albahaca) y anãdirlos a la sartén. Cocer a fuego medio durante 40 min.
  • Pasado este tiempo, añadir las hojas de albahaca reservadas y mezclar.Meter la salsa en la batidora y filtrar.
  • Meter la salsa en frasco esterilizados y hacer conservas.
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