Poner en la olla exprés, hervir de 15 a 30 minutos segun su calidad.
Escurrir el caldo sobrante más aguahasta completar un vaso de tamaño corriente y poner en la batidora junto con las dos yemas huevos duros,el foie-gras,el aceite y la sal.
Poner la carne al fuego,procurando desgrasarla.Se poner las acelgas con la salsa anteriormente preparada y con lasdos claras duras,perejil y se hace un picadito con el que cubrir por encima.Poner 5 minutos a fuego fuerte en el horno.
Comentarios de los miembros:
Muy rica y nutritiva!! :D gracias!
Me gustA YA LES CONTARE cro k me servira ahora k intento bajar unos kilos ...........gracias