Name: Arroz afrodisiaco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 1/2 libras de arroz 6 tazas de agua; 1/2 pocilio de aceite; 1 Coco; 1 libra de camarones; 1 libra de calamar; 6 muelas de cangrejo; 1 langosta mediana; 2 caracoles; 2 tallos de cebolla; 3 dientes de ajo; 1 pimentón; Sal, pimienta y color al gusto.

Arroz afrodisiaco

Receta de arroz afrodisiaco

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

Preparación

Licuar la pulpa del coco y ponerla a hervir durante cinco minutos. Exprimir bien para obtener la leche; extraer la segunda leche al afrecho con tres tazas de agua.
Limpiar los calamares, los camarones, los caracoles y la langosta. Guisar la cebolla, el pimentón, el color, los ajos, la sal y la pimienta, y sofreír en aceite.
Agregar las dos leches del coco y poner todo al fuego. Cuando empiece a hervir, agregar los calamares, los caracoles y continuar como preparando un arroz corriente.
Cuando esté seco, añadir los camarones, la langosta y decorar con las muelas de cangrejo y trocitos de coco.