Arroz dalmata a la marinera, fussioncook

Ingredientes

• un chorrito de aceite de oliva
• 5 dientes de ajo en daditos
• 3 cucharadas soperas colmadas de salsa de tomate casera
• 1/2 pimiento rojo en dados
• 4 alcachofas troceadas
• un puñado de almejas
• un puñado de anilla de calamar troceada
• un puñado de mejillones sin cáscara
• un puñado de gambas
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 2 medidas de arroz dalmata de Sibaris
• 3 medidas de agua
• 1 cucharadita de cúrcuma
• sal

Preparación

• La olla de menú de verduras frescas del programa.
• Aceite comienza a calentarse.
• Verduras salteadas se añaden los ingredientes restantes, excepto el agua, se les da un par de vueltas y se añade agua.
• La olla con el cierre de la válvula cerrada y al final del programa se deja despresurizar solo.

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