Name: Arroz picantón
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Chistorras por persona cortadas en trozos; 50 g de Aceite de Oliva Virgen Extra; 3 medidas de Arroz Vaporizado; 4 +1/2 medidas de Agua; 1 Tomate; 50 g de Cebolla; 2 Dientes de Ajo; 1 Pimiento verde; 1 Pimiento rojo; 1 Pastilla de caldo concentrado de carne; La punta de un cuchillo de Pimentón Dulce de la Vera; La punta de un cuchillo de Azafrán; 1 Hoja de Laurel; Sal

Preparación

Realizaremos un sofrito con el aceite + pimiento verde + pimiento rojo + cebolla + ajo + las chistorras.ntroducimos en el vaso las verduras y ponemos unos segundo a velocidad 8 solo unos segundos. Ahora añadimos el aceite y programamos
temperatura varoma, 10 minutos a velocidad cuchara.Todo a la cubeta programamos manú manual 10 minutos con tapa abierta hasta que el refrito esté listo.
Una vez el sofrito esté completamente hecho añadimos el tomate y le damos una vuelta.
A continuación añadiremos el arroz y el agua siempre en ésta medida:1 medida de Arroz = 1 + 1/2 de Agua o Caldo.
Damos un par de vueltas y añadimos la hoja de laurel + el concentrado de carne + el azafrán + el pimentón.
Iremos moviendo poco a poco hasta que el arróz esté en su punto.

Arroz picantón

Ingredientes

Preparación

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