Carne de cerdo en salsa bovril

Ingredientes

• 1/2 kg. filetitos de cerdo muy finitos cortados en trocitos
• 1 cebolla grande
• 1 lata de champiñones laminados
• 400 ml. nata
• 1 cucharadita de bovril ó 50 g salsa de soja
• 60 g aceite
• sal y pimienta
• un puñado de ciruelas pasas sin hueso ( opcional)

Preparación

• Calentar el aceite 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• A continuación echamos la cebolla y programamos 10 segundos a velocidad 3 para cortarla a nuestro gusto.
• Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos la lata de champiñones y salamos, programamos 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Luego añadimos los filetes previamente salpimentado y las ciruelas pasas (opcional) , programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• A continuación , la nata y la cucharadita de bovril , programamos 8 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1.
• Servir con guarnición de arroz, patatas o verduritas.

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