Cocochas un 10 de fáciles

Ingredientes

• Cococha de bacalao o de merluza
• Perejil
• Aceite de oliva virgen extra
• 2 o 3 dientes de ajo
• Sal

Preparación

• Se lavan bien las cocochas.
• Se rallan los ajos en una cazuela antiadherente y se sofríen un poco en un generoso chorretón de aceite de oliva.
• Se añaden las cocochas y se les da unas vueltas a fuego moderado durante 5 minutos.
• Se añade el perejil y la sal y se dejan al mínimo otros 5 - 10 minutos, acunando la cazuela de vez en cuando para que ligue la salsa.

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