Fajitas en freidora de aire: una receta rápida y sabrosa para toda la familia
¿Te apetece disfrutar de unas deliciosas fajitas pero no quieres lidiar con una pila de platos por lavar? ¡La freidora de aire es tu salvación! A continuación, te enseñaremos cómo cocinar un exquisito relleno para fajitas en este práctico electrodoméstico. Tan solo necesitas combinar pollo, verduras y un delicioso adobo con un toque mexicano. Después, añade los ingredientes que más te gusten, como aguacate, jugo de lima y cilantro. ¡Pero no te detengas ahí, también puedes agregar salsas, frijoles o maíz! :-)
Ingredientes
Complementos:
Materiales
- Freidora de aire (Airfryer)
- Bol
- Film transparente de cocina
Preparación
Para preparar el adobo:
Mezcla el aceite de oliva + ajo en polvo + pimentón ahumado + comino molido + sal + pimienta.
Corta el pollo, los pimientos y la cebolla roja en trozos y luego añádelos al recipiente con el adobo. Mezcla bien.
Cubre el recipiente con film transparente y colócalo en el refrigerador durante 30 minutos.
*Si lo deseas, puedes pasar directamente a la cocción.
Vierte la mezcla de ingredientes en la bandeja de la freidora de aire y cocínala en modo "Air fry" durante 15 minutos a 190 °C.
En caso de ser necesario, remueve a mitad de cocción, para garantizar una cocción uniforme y evitar que se pegue o queme.
¡Y eso es todo! Ya puedes rellenar tus tortillas con esta delciiosa mezcla.
No dudes en añadir aderezos adicionales, como rodajas de aguacate, zumo de lima y cilantro picado.
Consejos y trucos
¿Cuánto tiempo puedo conservar este relleno para fajitas?
Puedes conservarlo en un recipiente hermético en el frigorífico durante 3 días.
¿Puedo congelar el relleno?
Sí, puedes congelarlo.
¿Cuánto tiempo debo marinar los ingredientes?
Puedes utilizar la mezcla en cuanto esté lista o marinarla de 30 minutos a 1 noche en el frigorífico.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir?
Puedes añadir ingredientes como frutos secos o semillas, por ejemplo. Te recomendamos añadir queso cotija (queso mexicano) o queso feta desmenuzado. También puedes añadir maíz cocido o alubias negras o rojas.
¿Se puede sustituir el pollo?
Por supuesto, puedes sustituir el pollo por pavo, ternera o incluso tofu.
¿Se puede sustituir el aguacate?
La adición de aguacate es opcional.
