Descongelar el pescado y meter un par de horas en el vaso de leche.
Rehogar en aceite la cebolla y los champiñones echar un poco de sal.
En una cazuela de horno ponemos los filetes, añadimos la sal, y echamos la cebolla y los champiñones ya rehogados, movemos la cazuela para distribuir la mescla, luego echamos la nata.
Metemos al microondas a potencia máxima durante 10 minutos, sacamos y le damos la vuelta y dejamos otros 10 minutos y ya está listo.
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