Garbanzos fritos con chorizo y paperina

Name: Garbanzos fritos con chorizo y paperina
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de garbanzos por persona; 100 g de chorizo picado; Una col paperina

Plato

3 porciones

Fácil

55 min

288 Kcal

Una receta bien sazonada con guindilla para abrir el apetito!

Ingredientes

100 g de garbanzos por persona
100 g de chorizo picado
Una col paperina

Costo estimado: 2.45€ (0.82€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción40 min

Sofreír el chorizo en una sartén y lo reservamos quitando toda la grasa.
En esa misma sartén con un poco de aceite freír los garbanzos, bien escurridos de todo líquido y reservar.
La col se hierve en agua con sal una vez troceada, quitar toda el agua.
Freír un par de ajos en láminas y echar por encima de la col.
Servir como base la col, garbanzos y el chorizo bien crujiente y caliente por encima.
Plato sencillo, sabroso y completo.