Guiso de verduras con garbanzos

Plato

1 porciones

Fácil

45 min

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Ingredientes

• 50 gr. de pimiento rojo
• 50 gr. de berenjena
• 50 gr. de calabazín
• 150 gr. de cebolla
• 50 gr. de aceite
• 125 gr de jamón serrano en tacos
• 2 pastillas de caldo de carne
• 1 bote de garbanzos
• 300 gr. de patatas
• 250 c.c. de agua
• 100 c.c. de vino blanco

Preparación

• Poner en el vaso el pimiento, la berenjena, el calabazín y la cebolla y picar 5 segundos en vel. 5
  
  A continuación agregar el aceite y programar 5 minutos, 100º y vel. 1
• Añadir las pastillas de caldo y triturar 15 segundos en velocidad progresiva 5-7-10
  
  Incorporar el jamón y programar 5 minutos, 100º y vel. 2
• Triturar todo en velocidad 5 unos segundos y poner la mariposa, introducir las patatas, el agua y el vino y programar 20 minutos, 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara.
• Agregar los garbanzos y programar 6 minutos, 100º, giro a la izquierda y vel. cuchara.

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