Lasaña carbonara

Name: Lasaña carbonara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de bacon; 500 ml de nata; 1 bolsa de champiñones; 4 cebollitas de las pequeñas y dulces; 1 cucharada de mantequilla; pimienta negra; sal; láminas para lasaña; 2 paquetes de mozzarella

Plato

6 porciones

Fácil

1 hora

516 Kcal

Ingredientes

500 gr de bacon
500 ml de nata
1 bolsa de champiñones
4 cebollitas de las pequeñas y dulces
1 cucharada de mantequilla
pimienta negra
sal
láminas para lasaña
2 paquetes de mozzarella

Costo estimado: 11.03€ (1.84€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción30 min

Hazte con un recipiente cuadrado para poner la lasaña y prepara cuántas láminas caben por capa.
Para hacer el relleno, pica la cebolla y pon la mantequilla en una olla, añade la cebolla, un poco de sal y póchala con el fuego medio procurando que no dore. Cuando esté transparente añade el bacon picado. Sube el fuego un poco y deja cocinar intentando que no se dore demasiado.
Corta los champiñones en láminas o trozos grandotes y añádelos a la olla cuando veas que el bacon está ligeramente dorado. Echa un poco de sal y deja cocinando a fuego medio durante unos minutos.
Añade la nata, sube el fuego y deja hirviendo unos 10 minutos para unir la nata con los demás ingredientes. Echa pimienta, rectifica de sal y listo el relleno. Monta la lasaña, en la base un poco de mantequilla o nata, las láminas de pasta, relleno, láminas, relleno, láminas y relleno. Pica la mozzarella y ponla por encima.
Hornea con la función grill y ventilador durante 25 minutos a 180 grados. Saca del horno la lasaña, cúbrela con papel de plata y deja reposar unos 5 minutos.