La noche anterior, ponemos las lentejas en remojo cubiertas con agua. Las que floten las descartamos.
En una olla expréss pequeña, ehamos agua (algo menos de la mitad) y vamos introduciendo todos los ingredientes.
Cerramos la tapa y en cuanto empieze a girar la válvula, dejamos que cueza de 8 a 10min, según gustos. Pasado ese tiempo, se aparta del fuego y se deja que pierda la presión antes de abrir.
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