Name: Macarrones con pesto a la genovesa ?thermomix?
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 50 g de queso Parmesano; 30 g de queso de oveja; 1 diente de ajo; 30 g de piñones; 80 g de hojas de albahacas; Sal, al gusto; 150 g de aceite de oliva virgen extra; 1500 g agua; Sal, al gusto; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 500 g pasta

Preparación

Lavar las hojas de albahaca y escurrirlas muy bien. Introducirlas en el vaso junto con los quesos, los piñones y el diente de ajo. Programar 20 segundos, velocidad 7.
Añadir el aceite de oliva y la sal y emulsionar programando 20 segundos, velocidad 7.
Verter el litro y ½ de agua con sal y el aceite en el vaso, y programar 12 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Añadir la pasta por el bocal del cubilete y programar el tiempo que indica el paquete de la misma a 100º, velocidad cuchara.
Escurrir utilizando el cestillo o el recipiente Varoma y servir inmediatamente.

MACARRONES CON PESTO A LA GENOVESA ?THERMOMIX?

Ingredientes

Preparación

También te puede gustar

Pesto verde casero - pesto alla genovese

Fotos

Preguntas:

También te puede gustar

Artículos relacionados

Los últimos artículos