Hierve la pasta con abundante agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando este "al dente", echala en un colador, enfriala bajo el grifo del agua y escurrela. Reserva.
Corta la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en brunoise. Pica el ajo.
Pon un poco de aceite en una paella, sofrie la cebolla, ambos pimientos y el ajo. Añade el atún desmigado. Dale unas vueltas e incorpora el tomate con la cucharilla de azúcar. Cocinalo durante unos minutos, rectificando el punto de sal.
Echa este sofrito sobre los macarrones cocidos. Remuevelo todo y ponlo en un recipiente apto para horno. Espolvorea con pimienta. Vierte por encima el huevo batido y queso parmesano rallado ( cantidad, la suficiente para cubirlo todo ). Espolvorea con orégano e introducelo en el horno, a máxima potencia con calor arriba, a media altura. Retiraló cuando empiece a dorarse. Bon apetit!!!
Me han salido riquísimos y lo que más me ha gustado es que el atún queda bien seco y cocinado. Yo he hecho una pequeña variante con 4 quesos y le da mucho sabor.
En el supermercado: Descubre cómo elegir el mejor atún en conserva y evitar sorpresas desagradables
Cómo conservar el queso parmesano rallado en perfecto estado: 5 trucos sencillos y que funcionan
El gratinado perfecto: Los secretos detrás de una capa crujiente y dorada
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
Comentarios de los miembros:
I love this recipe!! ;)
Muy bien, y nutritivas, sanas estas recetas.
Rico, rico,rico delicius!!!!!!!!
Excelente
Me han salido riquísimos y lo que más me ha gustado es que el atún queda bien seco y cocinado. Yo he hecho una pequeña variante con 4 quesos y le da mucho sabor.
Eski mi parese un puquito dil eiskerosio nu lo puito evitr diserlo