Cortar la pechuga de pollo en trocitos. Freir en mantequilla para dorarla.
Añadir el ajo pelado y troceado y las cucharas de tandoori. Remover para mezclar con el pollo. Añadir la leche de coco, y los anacardos. Poner a fuego dulce y cocer unos 20 minutos.
En el mismo tiempo, poner 1 litro de agua con sal a fuego fuerte. Cuando el agua esta en ebullicion, cocer la pasta.
Escurrir la pasta. Presentar en una fuente con el pollo y un poco de salsa. Cortar el perejil y espolvorear el plato.
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Comentarios de los miembros:
Deliciosa aunque yo cambie la pasta por arroz con pasas y piñones