Pastel de carne (ligero)

Name: Pastel de carne (ligero)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Calabacín grande; Una patata; Cebolla; Tomate; Carne picada; Pimientos rojos en tiras; 1 huevo; -1 cuchara de aceite; -100 ml de leche desnatada

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Plato

2 porciones

Fácil

50 min

334 Kcal

Un plato impresionante

Ingredientes

Calabacín grande
Una patata
Cebolla
Tomate
Carne picada
Pimientos rojos en tiras
1 huevo
1 cuchara de aceite
100 ml de leche desnatada

Costo estimado: 2.9€ (1.45€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Cortar la patatita y el calabacín pelado en cuadraditos y ponerlo a cocer, una vez listo escurrir bien y machacar con un tenedor.
Poner el aceite y la cebolla en el wok y dorar, luego añadir la carne picada y seguir pochando y dorando, unos pocos pimientos rojos y por ultimo el tomate en trocitos hasta que este bien pochado.
Ponemos ahora en una fuente de horno una capa del puré de calabacín y la patata, luego echar toda la carne extendiendo bien.
Para terminar poner esta ultima del puré por encima.

Ahora batir un huevo y añadir encima de todo y meter al horno a gratinar.
Una vez gratinado ya esta listo para comer.