Pastel de carne murciano

Preparación

• Cubra una pasteles para hornear con pastelería, pinchar la parte inferior por todas partes con un tenedor y colocar en el horno precalentado a 180 ° C durante 5 ó 6 minutos cubierto con papel de aluminio. Después de este tiempo, retirar el papel y dejar 4 minutos.
• En una cacerola, calentar un poco de aceite o manteca, dorar la carne con el ajo picado, sazonar y revuelva salchicha partida en pedazos. Añadir los clavos y la canela. Dejar enfriar y rellenar la tarta.
• Difícil de cortar las rodajas de huevo y la carne distribuida.
  Estirar la masa de hojaldre bien, tan fina como sea posible, y cubrir el pastel. Pintar con un poco de aceite y colocar en el horno precalentado a 180 hasta que se dore ligeramente.