Name: Pechugas de pollo en escabeche
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Pechugas de pollo; - Pimiento verde italiano; - zanahorias; cebolla; - tomate fresco; aceite; vinagre y sal; - pimienta negra en grano; - azúcar

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Ingredientes

Pechugas de pollo
Pimiento verde italiano
zanahorias
cebolla
tomate fresco
aceite
vinagre y sal
pimienta negra en grano
azúcar

Costo estimado: 2.06€ (2.06€/porción)

Preparación

En una fuente de microondas se bate con sosas el aceite con el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Cuando semise emulsionará añadimos el tomate, el pimiento y la cebolla cortada en pequeños hielos y la zanahoria en rodajas.
Ponemos esta mezcla unos minutos a las microondas potencia media, lo sacamos y añadimos los pechos cortados en vista de o los lanzados, ponemos de nuevo en lo que somos micro aproximadamente 5 ó 10 minutos hasta que se hagan los pechos y las verduras al te dan. Se deja enfriarse y enumera para comer, pueden en el refrigerador… y mati bien guardarle se acompañan de arroz bajos…