Pescado al tomillo oloroso

Ingredientes

• 800 g de pescado en filetes
• 250 g de gambas peladas
• 200 ml de nata
• 1 cebolla
• 1 vasito de vino jerez
• 1 cucharada de postre detomillo
• sal

Preparación

• Picar la cebolla y sofreír un poco, añadir el pescado y las gambas
• Hacer un poco el pescado por los dos lados y añadir el vino , dejar reducir un poco.
• Añadir el tomillo y la nata , rectificar de sal si fuera necesario, y dejar espesar un poco la salsa.

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