Pollo en asaillo

Ingredientes

• Pollo
• tomate
• pimiento
• cebolla
• zanahorias
• guisantes
• champiñones
• ajo
• vino blanco
• aceite de oliva
• agua
• azafrán
• pimienta en grano y sal.

Preparación

• Se corta el pollo en trozos. Se sofríe el pollo un poco en una cazuela con aceite de oliva. Se añade tomate, pimiento, zanahoria,cebolla, pimienta en grano y unos ajos.
• Cuando están las verduras sofritas se añade un vaso de vino blanco y se deja que hierva un poco. Se añade el azafrán, sal y se añade agua hasta que quede todo bien cubierto.
• Se deja en el fuego durante 30 minutos y se añaden los guisantes y los champiñones. Dejamos a fuego lento hasta que se consuma la mayor parte del liquido, quedándose en la salsa y ya tenemos nuestro pollo en asaillo listo para comer.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios