MARINAR LA PECHUGA DE POLLO CON SAQUE O VINO BLANCO MAS AJO FINAMENTE PICADO . DESPUES HACER UN ROUX Y AGREGARLE EL CALDO DE POLLO, A CONTINUACION PONER A ROSTIZAR CEBOLLINES Y AGREGARSELO A LA SALSA HECHA CON EL CALDO DE POLLO, DEPUES SELLAR LA PECHUGA DE POLLO Y LUEGO AGREGARLA A LA SALSA HASTA QUE COMIENSE A HERVER.
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