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Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones

¿Te faltan ideas para la cena? Te proponemos preparar una cremosa salsa de espinacas y champiñones para darle jugosidad a unos muslos de pollo. Como guarnición bastará con preparar un poco de arroz, pasta o patatas ¡Esta elaboración va bien con todo! Sigue nuestro paso a paso y ya verás que fácil es de preparar!

Plato
6 porciones
15 min
45 min
Fácil
895 Kcal
  • Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones
  • Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones - foto 2
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Ingredientes

6

Para el pollo:

Para la salsa cremosa:

Costo estimado: 18.27€ (3.05€/porción)

Materiales

  • 2 sartenes

Preparación

  • Paso 1 - Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones
    Deshuesa los contramuslos de pollo y corta cada uno de ellos por la mitad. En una sartén caliente, funde la mantequilla, junto a un chorreoncito de aceite de oliva. Sellar el pollo, a fuego vivo, durante unos 5 minutos, por cada lado.

    Condimentar al gusto con: sal + pimienta + tomillo. Remover el conjunto. Verter el agua y coloca la tapa en la sartén. Deja cocer a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos.
  • Paso 2 - Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones
    En otra sartén, funde un poco de mantequilla junto a un chorreoncito de aceite, y añade los champiñones limpios y laminados. Sofreír de 5 a 10 minutos. Luego, añade las chalotas picadas y las espinacas lavadas y bien escurridas. Saltear de 5 a 10 minutos.
    Salpimentar al gusto. Ahora, vierte la nata líquida vegetal y deja que e cocine durante 10 minutos. Rectifica de sal si lo consideras necesario.
  • Paso 3 - Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones
    Una vez cocinado el pollo, lo colocamos junto a la salsa cremosa de espinacas y champiñones y listo!!!
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 895Kcal
  • Carbohidratos: 4.2g
  • Grasa total: 55.7g
  • Grasa sat.: 25.4g
  • Proteínas: 91.8g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 2.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 25
Información nutricional para 1 porción (518g)
Sin gluten
Sin huevo

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Pollo con champiñones en salsa


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Placa de cocina

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Fotos

Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones
Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones - foto 2
Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones - foto 3
Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones - foto 4
Pollo en salsa cremosa de espinacas y champiñones - foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

davidraya, 02/12/2024

He cocinado esta receta con pechuga de pavo troceada y también ha salido muy buena. Muchos menos minutos de coción del pollo y he puesto menos agua y un poco de caldo de carne.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
sfenanti, 20/02/2024

Muy buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

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