Receta guiso de verduras

Ingredientes

• . 4 papas medianas
• . 1 tarro de atún
• . 1 taza de porotos verdes
• . 1 taza de arvejas
• . 1 taza de choclos desgranados
• . 1 taza de zapallo picadito
• . 1 zanahoria grande picada
• . 1 pimentón morrón
• . 1 ajo picado
• . 1/2 cebolla picada en cuadros
• . Aceite vegetal
• . Sal
• .Pimienta

Preparación

• Fríe en aceite vegetal, las cebollas con un diente de ajo y el pimentón morrón.
• En seguida se le agregan todas las verduras previamente cocidas y picadas en
  cuadritos: el pimentón, las papas, los porotos verdes, las arvejas, los choclos desgranados, el zapallo, la zanahoria, y la cebolla.
• Al final se le agrega el tarro de atún desmenuzado, sal y pimienta a gusto.
• Mezcla muy bien todo y sirva frío o caliente.

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