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  7. Solomillo de cerdo con salsa de arándanos

Solomillo de cerdo con salsa de arándanos

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
644 Kcal
  • (4.5/5 - 2 votos)
  • 1
  • 20
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Ingredientes

2
Costo estimado: 2.67€ (1.34€/porción)

Preparación

  • Mezclar la harina, el azúcar y la sal y frotar los solomillos con esta mezcla apretando bien para que se pegue.
  • Poner a calentar el aceite en una cacerola y dorar los solomillos. Cuando el azúcar se carameliza, bajar el fuego para que no se quemen.
  • Cuando estén dorados, añadir el vino, el zumo de naranja, la confitura y el palo de canela.
  • Dejar al fuego de 10 a 20 minutos. A mitad de cocción, dar la vuelta a los solomillos. Retirar la carne, colar la salsa y probar.
Informar sobre un error en el texto de recetas

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 644Kcal
  • Carbohidratos: 66.8g
  • Grasa total: 24.2g
  • Grasa sat.: 6.3g
  • Proteínas: 35g
  • Fibras: 5.3g
  • Azúcar: 32.6g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 22
Información nutricional para 1 porción (298g)
Sin lactosa
Sin huevo

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YouTube

Solomillo de cerdo al horno - la cocción perfecta explicada paso a paso


M Margarinxi

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/04/2012

Muy buen trabajo feliicidades!!!!

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