Tortilla de lechuga al horno

Name: Tortilla de lechuga al horno
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 6 huevo(s); 1 1/2 cucharada(s) harina; 1 lechuga(s) costina mediana, picada fina; 3/4 taza(s) perejil sus hojas picado fino; 3 cebollin(es) sólo lo blanco, picado fino; 3/4 cebolla(s) pequeña, picada fina; 1/8 taza(s) aceite vegetal u oliva; 1 pizca albahaca , hilos de azafrán molidos y pimienta

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Plato

3 porciones

Fácil

55 min

344 Kcal

Ingredientes

6 huevo(s)
1 1/2 cucharada(s) harina
1 lechuga(s) costina mediana, picada fina
3/4 taza(s) perejil sus hojas picado fino
3 cebollin(es) sólo lo blanco, picado fino
3/4 cebolla(s) pequeña, picada fina
1/8 taza(s) aceite vegetal u oliva
1 pizca albahaca , hilos de azafrán molidos y pimienta

Costo estimado: 6.01€ (2€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción30 min

En un recipiente batir los huevos con harina, sal, albahaca, azafrán y pimienta. Añadir las verduras picadas y mezclar bien.
En un sartén grueso, que pueda ir al horno, calentar el aceite. Verter la mezcla de huevos y verduras; tapar con papel aluminio.
Cocinar en un horno a temperatura media por 25 a 30 minutos o bien hasta que la torilla este cuajada.
Destapar el sartén para dorar la tortilla unos minutos. Retirar del horno y servir caliente o a temperatura ambiente.