Crema de cacao y avellanas sin azúcar

Ingredientes

• 100 gr. de chocolate negro para fundir Torras sin azúcar
• 100 gr. de chocolate con leche Torras sin azúcar
• 100 gr. de chocolate blanco Torras sin azúcar
• 10 cucharadas de sucralosa o 150gr. de azúcar glass
• 200 ml. de leche entera
• 100 ml. de aceite de girasol
• 100 gr. de avellanas tostadas

Preparación

• Para empezar, cogemos las avellanas tostadas sin piel y las trituramos en una batidora. Reservamos.
• Por otro lado, fundimos al baño María los tres tipos de chocolate junto con la leche. Removemos bien hasta que nos quede una crema.
• Añadimos las avellanas, el edulcorante y el aceite de girasol y mezclamos bien.
• Cocemos a fuego lento hasta conseguir una textura cremosa y parecida a la crema de cacao comercial.
• Y simplemente, nos quedaría poner nuestra crema de cacao en un bote hermético, esperar a que se enfríe y guardar en la nevera.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios