Crema de yogur de fresa

Ingredientes

• 4 yogures de fresa
• 1 brick pequeño de nata para montar
• Leche condensada
• 500 gr de fresas
• Chocolate fondant
• Margarina

Preparación

• Se montan la nata y se reserva. Se lavan las fresas y se trituran, reservando tres o cuatropara decorar.
• Se cuela el zumo de fresas y se pone en un bowl. Se añaden los 4 yogures y la medida de un yogur de leche condensada.
• Se revuelve todo hasta que quede bien ligado. Se le añade la nata montada y se mezcla todo suavemente. Se reserva en la nevera.
• Se funde una cucharada sopera de margarina con un poco de chocolate fondant en el microondas. Se corta una fresa en laminas y se coloca por encima de la crema añadiendo puntos de chocolate fundido. Se sirve bien fresquito.

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