Crema fresca de melocotón y vermut a la latina

Ingredientes

• Un bote de 1/2 kg de melocotón en almibar
• 1/2 l de leche
• Azucar
• 2 yogures de melocotón
• 3 sobres de cuajada royal

Preparación

• Poner a calentar la leche con el azucar.Mientras se calienta la leche escurrimos bien el mecotón, lo pasamos por la batidora y le añadimos los yogures.
• Cuandoi la leche está bien caliente y dulce incorporamos los sobres de cuajada y mezclamso con la batidora. Por último incorporamos el melocotón y los yogures batidos y batimos un poco más para que quede una crema homogenéa.
• Ponemos en bloes o vasos y adornamos.

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