FLOR DE COCO

Name: Flor de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 65 g. de coco rallado; 1 y 1/2 vasos de nata; 1 y 1/2 vasos de leche entera; 180 ml. de leche condensada; 1 y 1/4 sobres de cuajada; Unos 75 g de chocolate de cobertura para decorar.

¡Este postre es maravilloso!

Postre

2 porciones

20 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

65 g. de coco rallado
1 y 1/2 vasos de nata
1 y 1/2 vasos de leche entera
180 ml. de leche condensada
1 y 1/4 sobres de cuajada
Unos 75 g de chocolate de cobertura para decorar.

Preparación

Poner el coco en el vaso y pulverizar unos segundos con el vaso cerrado vel. turbo. Añadir el resto de ingredientes al vaso y programar 9 min. , 90 º, vel. 4 y 1/2. Volcar la mezcla en un molde en forma de flor
Dejar cuajar 3/4 de hora o una hora como mínimo en la nevera, se puede hacer de un día para otro.
Deshacer el chocolate en el microondas a media potencia, ir removiendo para que no se queme y sacarlo antes de que se termine de fundir todo, seguir removiendo hasta que esté todo líquido.
Introducirlo en una manga pastelera con boquilla lisa y pequeña y decorar cuando el chocolate se haya entibiado un poco.

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