Pastel de bonito

Ingredientes

• 3 mitades de melocotón en almíbar
• 3 latas de atún
• 2 huevos
• 3 yemas
• 1 brick de nata líquida (250 ml)
• Sal
• pimienta blanca

Preparación

• Escurrir el aceite de las latas de atún y reservar un poco para engrasar el molde.
• En un bol o en el vaso de la thermomix se echan todos los ingredientes y triturar en velocidad 6 o con la batidora,hasta que todo quede bien triturado.
• Se vierte en un molde engrasado con poco aceite de atún y hornear al baño maría a 180º durante 1 hora.
• Se sirve frío, decorado como más os guste

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