PUDING DE BIZCOCHO

Name: Puding de bizcocho
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Huevos; 150 gr de azucar.; 1/2 litro de leche.; 1/2 palo de canela.; peladura de medio limon.; caramelo liquido para el molde.; 300 gr de restos de bizcocho o cuatro magdalenas.

Un ingreso de puding de bizcocho agradablemente elaborar y magnifico

Postre

2 porciones

20 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

4 Huevos
150 gr de azucar.
1/2 litro de leche.
1/2 palo de canela.
peladura de medio limon.
caramelo liquido para el molde.
300 gr de restos de bizcocho o cuatro magdalenas.

Preparación

Poner la leche a calentar junto con la peladura de limon y la canela; cuando este caliente pero sin hervir, retiramos del fuego, añadimos el bizcocho desmenuzado y lo pasamos todo por la batidora
Batir los huevos con el azucar hasta que cambien un poco de color y añadirlos a la leche con bizcocho.
Echar la mezcla en un molde caramelizado y ponerlo en el horno al baño maria a 160º unos 50 minutos o hasta que al introducir una aguja esta salga limpia
Dejar enfriar un poco y ponerlo en la nevera como minimo dos horas antes de comerlo.

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