Tarta de higos y crema de almendra

Name: Tarta de higos y crema de almendra
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7
Cuisine: Es
Ingredients: 13 higos (más o menos); Masa sablé (masa de galletas); crema de almendras; 2 huevos; 65 gr de azúcar moreno; 65 gr de mantequilla (pomada); 125 gr de almendras en polvo

Postre

7 porciones

Fácil

1 h 30 m

465 Kcal

Higos, esa pequeña y jugosa fruta adornada con semillas que crujen en la boca :) Nos encantan, ya sea en mermelada, pasteles y especialmente en tartaletas dulces. Sigue nuestra receta paso a paso, y combínala con una base de galleta rellena de crema de almendras!

Ingredientes

Para la tarta:

13 higos (más o menos)
Masa sablé (masa de galletas)
crema de almendras

Para la crema de almendras:

2 huevos
65 gr de azúcar moreno
65 gr de mantequilla (pomada)
125 gr de almendras en polvo

Costo estimado: 7.98€ (1.14€/porción)

Materiales

molde de tartaletas (28 cm diámetro)

Preparación

Preparación50 min

Cocción40 min

Precalienta el horno a 180°C. Forra el molde (previamente engrasado) con la masa sablé. Luego, pincha la base con un tenedor.
Para la crema de almendras: Mezcla los huevos + azúcar.
Añade la mantequilla pomada + las almendras en polvo y mezcla de nuevo.
Vierte esta preparación sobre la masa.
Añade los higos cortados en gajos.
Hornea durante 40 minutos a 180°C.
Y listo!