Las típicas tortitas norteamericanas también se llaman panqueques en algunos países, como Argentina. Se trata de una masa muy fina, parecida a la del pan, que se hace en casa con huevos, harina y leche, y que resulta muy blandita. Se puede comer rellena de dulce o salado. Los panqueques de dulce de leche, manzana, chocolate o helado de nata, son postres excelentes. Pero también se pueden hacer como segundo plato, rellenos de jamón, verdura, o atún.
Ingredientes: 2 huevos 2 o tres cucharadas de concentrado de tomate 4/5 cucharadas de harina cernida Media taza de leche Queso de cabra Hojas de escarola Hojas...
Ingredientes: 1 cebolla blanca pequeña (150 gr aprox), 3 patatas (papas) de la mejor calidad (450 gr aprox) 1 cucharada de eneldo (fresco y picado) Eneldo fresco...
Ingredientes: 1 taza de harina para todo uso 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1 huevo grande (L), ligeramente...
Ingredientes: ½ litro de leche 3 huevos 250g de harina de media fuerza (11% de proteínas) 3 cucharadas soperas de azúcar 1 pizca de sal 30g de mantequilla...
Ingredientes: 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada y media de leche Pizca de sal 3 cucharadas soperas rasas de harina ¼ cucharita de levadura química ¼...
Ingredientes: 250g de harina de trigo 500ml de leche de almendra 2 plátanos 1 cucharada de aceite Un chorrito de agua Una pizca de sal Esencia de vainilla...
Ingredientes: 2 tazas de harina todo uso 2 cdas. leche en polvo 2 cdas. de azúcar impalpable/glas/glasé (sino tienen, puede sustituirse por normal o leche...
Ingredientes: 3 huevos 1 vaso de harina 1 vaso de leche Media cucharada de polvo de vainilla Una pizca de sal 2 panqueques o tortitas 5 vasos de caldo de carne...
Ingredientes: 10 filloas 1 paquete de acelga hervida 200 g de ricota 4 cucharadas de queso rallado 1 cebolla 50 g de manteca 1 huevo 50 g de jamón cocido...
