Recetas con lacón
64 recetas
Se denomina lacón a cada una de las patas delanteras de los cerdos. Es frecuente que, en el momento que se despieza el animal, el lacón se sale. En este caso, su consumo está orientado fundamentalmente al acompañamiento de guisos y cocidos. También se puede asar, siendo el lacón asado servido con patatas un plato muy apreciado. Cuando se consume fresco, sin salar, se suele utilizar para hacer asados en el horno. Acompañado de salsas de diferentes tipos, es un plato muy sabroso. También asado se puede encontrar en las charcuterías, incluso relleno con múltiples productos, pudiendo consumirse, en este caso, como plato frío.
Lacón asado
Plato Fácil 45 min 117 kcal
Ingredientes: Un lacón fresco de unos tres kilos Aceite de oliva virgen extra tomillo perejil y romero sal un vaso de vino blanco un vaso de jerez 1 cebolla 4...
Lacón a feira
Entrante Fácil 25 min 20 horas
Ingredientes: Patatas para cocer Lacón Pimentón de la Vera ("La Chinata") Aceite de oliva virgen extra Sal Maldom
Lacón con grelos
Plato Fácil 2 días 1 h 2 horas
Ingredientes: 1 lacón 1 chorizo gallego por persona 1 manojo de grelos Patatas
Lacón asado al horno
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 lacón de unos 6 kg 6 chorizos criollos Sal gruesa Salsa chimichurri (ver receta AQUÍ)
Lentejas estilo peruano con lacón
Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: 1/2 kg de lentejas sal pimienta 1 cucharada sopera de comino molido 1 cucharadita de pimenton 1 hoja de laurel pastilla de avecrem sofrito: 1...
Brioche relleno de lacón y queso azul
Entrante Medio 2 h 20 m 758 kcal
Ingredientes: 150 gr. de leche templada 50 gr. de mantequilla o margarina derretida 3 yemas de huevo 400 gr. de harina de panadería 50 gr. de azúcar 1 sobre de...
Lacón asado
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Un lacón fresco. 5 o 6 dientes de ajo Una copita de coñac orégano Perejil y sal.
Pan de pita relleno de lacon asado
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 panes pita restos de lacón asado 1/2 cebolla morada 1/2 pimiento morrón 1 tomate pelado 1 zanahoria cocida unas hojas de lechuga 1 chorrito de...
Lacón a la pimienta
Aperitivo Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 125 gramos de lacón ½ limón exprimido 1 toque de popurrí de pimienta 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
Lacón con grelos y garbanzos el hostal
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 300 g de garbanzos El Hostal 2 manojos de grelos 1 kg de lacón 3 patatas 1 chorizo
Trenza de lacón braseado y queso
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresca Lonchas de queso para fundir 1 paquete de Lonchas de Lacón Braseado 1 huevo para pintar Bechamel (hecha en Thermomix):...
Quiche de lacón y coliflor
Plato Medio 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada 1 lata de leche evaporada 1 kg de coliflor 3 huevos 125 g de queso parmesano rallado finamente 200 g de lacón cortado...
Quiche de espinacas con lacon
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 50 g de queso enmental rallado 180 g de harina 100 g de mantequilla Media cucharita de sal 2 huevos 1 cuahradita de oregano seco de hoja 1...
Lacón a la gallega
Plato Fácil 15 min
Ingredientes: 200 g de lacón pimentón picante aceite de oliva virgen extra sal en cristales tipo maldón
Lacón con cachelos
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 bandeja de lacón cocido de 250 g 3 patatas medianas sal gorda pimentón (dulce y picante, los mezclé) aceite de oliva de 1º
Pinchito de lacón
Entrante Fácil 45 min 455 kcal
Ingredientes: lacón en lonchas patatas asadas Sal pimienta y orégano pimentón
Tostas de lacón o pata asada con brie.
Plato Fácil 25 min 310 kcal
Ingredientes: Pan de pueblo cortado en rebanadas pata de asada o lacón queso brie aceite de oliva pimenton dulce
Lacón con grelos
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 chorizos gallegos Un trozo de panceta ahumada 8 patatas enteras 2 kg de grelo 200 g de garbanzos
Lacón con nabizas
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de lacón 1 manojo de nabizas 3 chorros asturiano 4 patacas 200 gr de beicon aceite de oliva virgen extra pimentón de la vera picante
Panini de lacón
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Rebanadas de pan Lacón Patatas fritas Tranchetes Queso para fundir Orégano para decorar Aceite
Lacón con cachelos
Plato Fácil 50 min 168 kcal
Ingredientes: 4-5 Lonchas De Lacón Cocido 2 Patatas Grandes Pimentón Dulce Y Picante Aceite De Oliva Virgen Extra Sal Laurel
Empanadillas de lacón y queso san simón da costa
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de masa de empanada (trigo) 250 g de lacón cocido en lonchas 250 g de queso San Simón Aceite, harina
Puerros envueltos en lacón
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: cuatro puerros medianos ocho lonchas de lacón 30 g de queso rallado un vasito de nata una pizca de comino una cucharadita de mantequilla sal
Sandwich de lacón y queso rebozado
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Pan de molde especial sandwich Lonchas de lacón Lonchas de queso Huevos (dependerá de la cantidad de sandwiches que se hagan) Aceite de oliva
