Recetas con lacón

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Se denomina lacón a cada una de las patas delanteras de los cerdos. Es frecuente que, en el momento que se despieza el animal, el lacón se sale. En este caso, su consumo está orientado fundamentalmente al acompañamiento de guisos y cocidos. También se puede asar, siendo el lacón asado servido con patatas un plato muy apreciado. Cuando se consume fresco, sin salar, se suele utilizar para hacer asados en el horno. Acompañado de salsas de diferentes tipos, es un plato muy sabroso. También asado se puede encontrar en las charcuterías, incluso relleno con múltiples productos, pudiendo consumirse, en este caso, como plato frío.

Lacón asado

(50 votos), (6) , (39)

Plato Fácil 45 min 119 kcal

Ingredientes: Un lacón fresco de unos tres kilos Aceite de oliva virgen extra tomillo perejil y romero sal un vaso de vino blanco un vaso de jerez 1 cebolla 4...

Lacón a feira

(30 votos), (6) , (143)

Entrante Fácil 25 min 20 horas

Ingredientes: Patatas para cocer Lacón Pimentón de la Vera ("La Chinata") Aceite de oliva virgen extra Sal Maldom

Lacón con grelos

(22 votos), (1) , (12)

Plato Fácil 2 días 1 h 2 horas

Ingredientes: 1 lacón 1 chorizo gallego por persona 1 manojo de grelos Patatas

Lacón asado al horno

(20 votos), (2) , (45)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 lacón de unos 6 kg 6 chorizos criollos Sal gruesa Salsa chimichurri (ver receta AQUÍ)

Lentejas estilo peruano con lacón

(19 votos), (2) , (12)

Plato Fácil 15 min 8 min

Ingredientes: 1/2 kg de lentejas sal pimienta 1 cucharada sopera de comino molido 1 cucharadita de pimenton 1 hoja de laurel pastilla de avecrem sofrito: 1...

Brioche relleno de lacón y queso azul

(13 votos), (298)

Entrante Medio 2 h 20 m 750 kcal

Ingredientes: 150 gr. de leche templada 50 gr. de mantequilla o margarina derretida 3 yemas de huevo 400 gr. de harina de panadería 50 gr. de azúcar 1 sobre de...

Lacón asado

(11 votos), (14)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Un lacón fresco. 5 o 6 dientes de ajo Una copita de coñac orégano Perejil y sal.

Pan de pita relleno de lacon asado

(10 votos), (2) , (17)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 2 panes pita restos de lacón asado 1/2 cebolla morada 1/2 pimiento morrón 1 tomate pelado 1 zanahoria cocida unas hojas de lechuga 1 chorrito de...

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Lacón a la pimienta

(7 votos), (1) , (9)

Aperitivo Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: 125 gramos de lacón ½ limón exprimido 1 toque de popurrí de pimienta 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra

Lacón con grelos y garbanzos el hostal

(5 votos), (1) , (10)

Plato Fácil 15 min 45 min

Ingredientes: 300 g de garbanzos El Hostal 2 manojos de grelos 1 kg de lacón 3 patatas 1 chorizo

Trenza de lacón braseado y queso

(5 votos), (1) , (48)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre fresca Lonchas de queso para fundir 1 paquete de Lonchas de Lacón Braseado 1 huevo para pintar Bechamel (hecha en Thermomix):...

Quiche de lacón y coliflor

(4 votos), (10)

Plato Medio 20 min 1 h 10 m

Ingredientes: 1 paquete de masa quebrada 1 lata de leche evaporada 1 kg de coliflor 3 huevos 125 g de queso parmesano rallado finamente 200 g de lacón cortado...

Quiche de espinacas con lacon

(2 votos), (5)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 50 g de queso enmental rallado 180 g de harina 100 g de mantequilla Media cucharita de sal 2 huevos 1 cuahradita de oregano seco de hoja 1...

Lacón a la gallega

(2 votos), (11)

Plato Fácil 15 min

Ingredientes: 200 g de lacón pimentón picante aceite de oliva virgen extra sal en cristales tipo maldón

Lacón con cachelos

(20 votos), (5) , (75)

Entrante Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 1 bandeja de lacón cocido de 250 g 3 patatas medianas sal gorda pimentón (dulce y picante, los mezclé) aceite de oliva de 1º

Pinchito de lacón

(8 votos), (82)

Entrante Fácil 45 min 455 kcal

Ingredientes: lacón en lonchas patatas asadas Sal pimienta y orégano pimentón

Tostas de lacón o pata asada con brie.

(6 votos), (22)

Plato Fácil 25 min 310 kcal

Ingredientes: Pan de pueblo cortado en rebanadas pata de asada o lacón queso brie aceite de oliva pimenton dulce

Lacón con grelos

(6 votos), (6)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 4 chorizos gallegos Un trozo de panceta ahumada 8 patatas enteras 2 kg de grelo 200 g de garbanzos

Lacón con nabizas

(4 votos), (2)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1/2 kg de lacón 1 manojo de nabizas 3 chorros asturiano 4 patacas 200 gr de beicon aceite de oliva virgen extra pimentón de la vera picante

Panini de lacón

(3 votos), (40)

Entrante Fácil 15 min 5 min

Ingredientes: Rebanadas de pan Lacón Patatas fritas Tranchetes Queso para fundir Orégano para decorar Aceite

Lacón con cachelos

(3 votos), (30)

Plato Fácil 50 min 168 kcal

Ingredientes: 4-5 Lonchas De Lacón Cocido 2 Patatas Grandes Pimentón Dulce Y Picante Aceite De Oliva Virgen Extra Sal Laurel

Empanadillas de lacón y queso san simón da costa

(2 votos), (16)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 300 g de masa de empanada (trigo) 250 g de lacón cocido en lonchas 250 g de queso San Simón Aceite, harina

Puerros envueltos en lacón

(2 votos), (16)

Entrante Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: cuatro puerros medianos ocho lonchas de lacón 30 g de queso rallado un vasito de nata una pizca de comino una cucharadita de mantequilla sal

Sandwich de lacón y queso rebozado

(3 votos), (18)

Aperitivo Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Pan de molde especial sandwich Lonchas de lacón Lonchas de queso Huevos (dependerá de la cantidad de sandwiches que se hagan) Aceite de oliva

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