Brochetas de calabacín con queso acompañadas de zanahorias a la plancha

Ingredientes

• Calabacín
• Queso havarti o cualquiera que funda bien
• Zanahoria.

Preparación

• Cortamos el calabacín y la zanahoria en rodajas ( a lo largo) finas.Se van pasando a la plancha y se reservan.Se enrollan junto con el queso y se fijan con una brocheta.
• Se ponen un poquito más a la plancha, lo necesario para que funda el queso Servimos junto con la zanahoría y tenemos una cena riiica y lista en un "periquete"!!!

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