Grisines

Name: Grisines
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Harina - 1 Kg; Levadura - 40 gr; Agua - 500 cl; Azúcar - 30 gr; Manteca - 100 gr; Sal - 20 gr

Aperitivo

8 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

Harina - 1 Kg
Levadura - 40 gr
Agua - 500 cl
Azúcar - 30 gr
Manteca - 100 gr
Sal - 20 gr

Preparación

Unir todos los ingredientes, amasándolos bien. Dejar leudar hasta que la masa adquiera el doble de su volumen.
Desgasificar y dividir la masa en bollos de unos 20 o 30 gr cada uno.
Dejar descansar la masa durante 15 minutos
Posteriormente, armar los grisines y estibarlos en chapas engrasadas.
Dejar leudar nuevamente hasta que alcancen el doble de su volumen.
Llevar al horno durante unos 15 minutos a unos 180º

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