Ensalada de zanahoria, maíz, tomates cherry y cogollos

Ingredientes

• 3 cogollos limpios y deshojados
• 6 zanahorias ralladas
• 1 cestita de tomates cherry
• 2 botes de mini-mazorcas de maíz
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• un buen vinagre

Preparación

• Colocar en el fondo delos platos un lecho de zanahoria rallada, luego poner los cogollos deshojados, las mazorcas de maíz bien escurridas y los tomates cherry bien lavados y partidos por la mitad.
• En el momento de comerla sazonar con sal, aceite de oliva virgen extra y un buen vinagre . Un plato ideal para guardar la línea.

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