Receta champiñones de huevo y tomate

Entrante

3 porciones

Fácil

45 min

224 Kcal

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Ingredientes

• 3 huevos
• 1 salchicha
• 3 tomates medianos
• mayonesa
• ensalada para decorar.

Preparación

• Cocer los huevos durante 15 minutos
  
  Una vez bien cocidos,retirarlos del agua caliente,ponerlos en agua fria hasta que enfrien bien.
• Retirarles la cascara ,cortarles un poquillo cada extremidad y por una de ellas retirar la yema del huevo delicadamente para que no se nos rompan.
• Aparte-Cortar la salchicha en 3 y poner cada trozo de salchicha delicadamente dentro del huevo.
• Lavar los tomates y cortarlos en 2 ,retirarles las semillas delicadamente y secarlos bien.
• Ponerlos sobre los huevos,hacer pequeños puntitos de mayonesa sobre los tomates.
• Poner un poco de lechuga sazonada en cada plato y servir los champiñones de huevo y tomate.

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