Sashimi de salmón marinado

Ingredientes

• 2 cucharillas de jengibre gari rallado
• 1 cucharilla de azúcar
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 ajo aplastado
• 120 ml de sake
• 4 cebolletas finamente cortadas
• 450 g de salmón fresco
• 2 cucharillas de semillas de sésamo tostadas

Preparación

• Mezcla el jengibre, el azúcar, la salsa de soja, el ajo, el sake y la mitad de las cebolletas en un tazón hondo.
• Añade el salmón hasta que se cubra bien con el marinado y déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.
• Para servir, pon el salmón junto con el líquido del marinado en un plato rocíalo con la cebolleta restante y las semillas de sésamo. Sirve inmediatamente.

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios