Tomates con queso, aguacate y remolacha

Name: Tomates con queso, aguacate y remolacha
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tomates dulces; 100 g de queso fresco tipo burgos; 100 g de queso brie; 2 remolachas cocidas y peladas (las venden ya así); 1 aguacate; aceite de oliva virgen extra; sal; albahaca seca

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Tomates con queso, aguacate y remolacha - foto 2

Entrante

2 porciones

Fácil

45 min

592 Kcal

¡Al bueno y al plato!

Ingredientes

2 tomates dulces
100 g de queso fresco tipo burgos
100 g de queso brie
2 remolachas cocidas y peladas (las venden ya así)
1 aguacate
aceite de oliva virgen extra
sal
albahaca seca

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Lavar los tomates, y cortar a rodajas poner en una fuente, pelar el aguacate y cortar a trozos y colocar en la fuente.
Añadir los quesos cortados al gusto, las remolachas cortar en cuatro trozos.
Añadir la albahaca, la sal y el aceite, meter en el frigo unos 10 minutos antes de comer.