Cucuruchos rellenos

Name: Cucuruchos rellenos
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Es
Ingredients: una lámina de hojaldre fresco; un huevo; 80 g azúcar; 30 g harina maíz; 250 ml leche; 1 cucharada esencia vainilla; 1 cucharada mantequilla; grosellas; nata

Otro

12 porciones

Fácil

1 h 5 m

211 Kcal

Ingredientes

una lámina de hojaldre fresco
un huevo
80 g azúcar
30 g harina maíz
250 ml leche
1 cucharada esencia vainilla
1 cucharada mantequilla
grosellas
nata

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación35 min

Cocción30 min

Desenrollar la masa de hojaldre y cortarla en tiras que se van enrollando en los moldes. Colocamos en una bandeja de horno, lo precalentamos a 180º y los introducimos pintados con huevo batido hasta que estén dorados a nuestro gusto.
En un recipiente apto para microondas ponemos el huevo sobrante de haber pintado el hojaldre , el azúcar, la harina y la leche y lo mezclamos todo con unas varillas.
Introducimos en el microondas 2 minutos a máxima potencia, sacamos para batirlo de nuevo con las varillas y lo volvemos a introducir.
Al minuto y poco, empezar de nuevo a pararlo para ver cómo iba y ya fue totalmente hecha la nata. Remover y añadir la mantequilla y la gasolina de vainilla, empezando de nuevo a mezclar de nuevo para que se integren bien los nuevos ingredientes.
Desmoldamos la masa de hojaldre con atención de la que él no se rompe y nosotros rellenamos según el gusto. Ellos unas de la nata con grosellas y como él no iba para un crédito que bastaba sobre ellos todos, la mitad es rellena en el momento de ir a servir con nata de la de pulverizador.
La próxima vez, suba la nata, faltan un cuerpo y una sustancia.