Name: Arroz mediterráneo (mycook)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 dientes de ajo grandecitos; 1 cubilete de hojas de perejil; 2 y 1/2 pastillas de caldo de verduras o sal; 50 g de zumo de naranja; 50 g de zumo de limón; 800 g de agua azafrán; 1 cayena (opcional); 2 PASO: sofrito; 100 g de aceite; 100 g de pimiento verde; 100 g de pimiento rojo; 200 g de tomate natural triturado; 2 dientes de ajo; 100 g de judías verdes frescas* o congeladas troceadas; 100 g de alcachofas frescas* o congeladas partidas en cuartos; 100 g de coliflor fresca o congelada; 50 g de guisantes frescos o congelados; 100 g de calabacines sin pelar; 330 g de arroz; 100 gr de champiñón fileteado

Arroz mediterráneo (mycook)

Este arroz con verduras nos ha gustado un montón, eso sí, con estas cantidades sale muchisimo arroz, asíque!

Plato

4 porciones

20 min

Fácil

Preparación

PASO 1:
Poner en el vaso los ajos, perejil y los calditos, y trocee 15 segundos en velocidad 4.A continuación añada el resto de los ingredientes del paso 1 y triture durante 20 segundos en velocidad 8. Saque y reserve.
PASO 2:
Sin lavar el vaso, ponga los ingredientes del paso 2.Trocee de 6 a 8 segundos en velocidad 4.Programe despues 5 minutos a 120º en velocidad 1.
PASO 3:
Poner la mariposa en las cuchillas. Añadir a lo anterior los ingredientes del paso 3 y programe 7 minutos, 120º en velocidad 1.
PASO 4:
Eche el arroz y programe 3 minutos, 100º en velocidad 1.
Añadir el líquido del paso 1 luego reservar y programar 13 minutos, 110º, velocidad 2.Sáquelo después a una fuente de aplazar amplia y baja para que quede el arroz bien extendido,mover con la espátula para que absorba el líquido y sirva.