Cocinando con tomillo: langostinos caramelizados con tomillo y limón

Name: Cocinando con tomillo: langostinos caramelizados con tomillo y limón
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 16 Langostinos; 3 Cucharadas de azúcar morena; 2 Cucharadas de jugo de Limón; 1 Cucharadita de Salsa de Pescado; 1 Cucharadita de Peperoncino en hojuelas; 1 Cucharadita de Salsa Soya; 1/4 de taza de Tomillo fresco; 2 Cucharaditas de Aceite vegetal

vota ahora

Plato

5 porciones

Fácil

45 min

119 Kcal

Ingredientes

16 Langostinos
3 Cucharadas de azúcar morena
2 Cucharadas de jugo de Limón
1 Cucharadita de Salsa de Pescado
1 Cucharadita de Peperoncino en hojuelas
1 Cucharadita de Salsa Soya
1/4 de taza de Tomillo fresco
2 Cucharaditas de Aceite vegetal

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Mezclar el jugo de limón con el azúcar, la salsa de pescado, la salsa soya, el peperoncino, el tomillo y el aceite.
Limpiar los langostinos: desvenarlos y retirar la cabeza.Colocar a marinar los langostinos en la mezcla durante 10 minutos.Calentar un sartén a fuego alto.
Retirar los langostinos de la mezcla y escurrirlos.Colocar los langostinos en el sartén cocinándolos vuelta y vuelta durante unos segundos; agregar la marinada.
Cocinar la preparación durante unos 4 minutos o hasta que los langostinos estén listos pero no sobrecocidos y la salsa se haya reducido y tenga una consistencia pegajosa.
Disponer los langostinos en el plato con la salsa por encima.Acompañar con una ensalada fresca y/o pan de ajo crujiente.