Conejo con papas, con salsa de higos. cocinado en bolsa.

Ingredientes

• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1 Cebolla
• 3 Dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Romero
• Tomillo
• Salsa de soja
• Un chorrito de brandy
• Pimienta negra
• Sal
• Jengibre

Preparación

• Maceramos bien el conejo con todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en juliana. El pimiento en cuadro grandes para que no se deshaga.
• Lo mezclamos todo bien y lo ponemos en la bolsa bien repartidos los ingredientes. Pinchamos la bolsa para que salga el vapor.
• Ya está listo. Para las papas, Aceite de oliva, Perejil, Sal, Pimienta negra: Al horno a 150º una 1:30 h. Darle la vuelta a medio tiempo.

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