Conejo con pimientos.

Name: Conejo con pimientos.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 conejo de 1,5kg aproximadamente; 1/2 cebolla; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 dientes de ajo; unas ramitas de perejil; 1 cuchara medidora de aceite de oliva; 150 ml de vino blanco; sal; pimienta

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Plato

4 porciones

Fácil

30 min

Aumentar con vino tinto.

Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Trocear el conejo. Verter el aceite en la actyfry y calentar durante 1 min, añasir el conejo salzonado y lo cocinar durante 5 min.
Terminado los 5 min incorporar las hortalizas lavadas y cortadas en julina dejar cocinar durante 15 min.
Añadir el vino blanco y prolongar la cocion 15 min mas. Decorar el plato con unas ramitas de perejil. Lo poder acompañar con una patatas tambien hechas en la actyfry o un poco de arroz.